Bearnana, емблематична бира от марката Yodbeer, е Witbier, приготвена от смес от основни съставки, включително вода, малц, хмел, мая, портокалова кора, семена от кориандър и, най-вече, сушени банани. По време на процеса на варене, сушените банани се добавят деликатно на малки парченца, което подсилва банановата есенция. След ферментация в продължение на 10 дни, в бирата се добавят допълнителни банани, за да се извлече отличителният бананов вкус. Това води до бира с възхитителен аромат, напомнящ за карамел, мед и уникалния аромат на сушени банани.
Пътешествието на Yodbeer в производството на бира започва през 2015 г., белязано от всеотдайно приемане на идентичността им като тайландска марка. Техният визионерски подход се върти около безпроблемното интегриране на тайландски елементи в бирите им, черпейки вдъхновение от непосредствената си среда. Откритието, че сушените на слънце банани, обичан тайландски сладкиш, хармонизират изящно със стила на Witbier, изигра ключова роля в съзнателния избор да се включи тази изключителна съставка. Yodbeer се заеха да създадат бира, която не само се откроява, но и капсулира самата същност на Тайланд.
За нас Bearnana представлява интригуваща тайландска бира. Ароматната есенция на сушените на слънце банани се смесва безпроблемно с малц, създавайки отличителен карамелен аромат с фини нотки, напомнящи за шоколад. Свежият зелен аромат на хмел, портокалова кора и семена от кориандър предотвратява бирата да стане прекалено сладка. Този добре закръглен профил предизвиква обонятелно пътешествие, предлагайки аромат, доминиран от есенцията на сушени на слънце банани, преплетен с аромати на малц, хмелов CO2, портокалова кора и семена от кориандър. Докато се наслаждавате на Bearnana, изявените нотки са карамел и шоколад, създавайки възхитително и уникално тайландско обонятелно преживяване.